Açıklama
Mikro filizler içinde en iyi bilinen grubu oluşturur. Turp filizleri tadı hoş bir şekilde acı
biberimsi olup, kök turplarına benzer bir lezzete sahiptir. Yüksek uçucu organik bileşimi
ve brassino steroidlerin zenginliği ile bilinir. Güçlü bir antioksidan etkisi vardır, ideal kilo
kaybı sağlayan bir gıdadır, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sisteminde rahatlama
sağlar. Yaklaşık 4-5 cm iken hasat edilir, doğrudan tüketimi hastalıklar için önerilir,
bunun yanında, hamburgerler, sandviçler, rulolar ve salatalar ya da çorba üstü için
harikadır. Yüksek düzeyde bitkisel kök hücre içerir. Vücudun rejenerasyonu sağlar ve
antiaging etkisi vardır. Aynı zamanda, laboratuvar koşullarında insan hücre kültürleri
üzerinde brokoli filizlerinden daha etkili bir anti kanser etkisi vardır, zengin vitamin
içeriği ile son derece besleyici filizlerdir.
Besin Değerleri:
Vitaminler: A, B, C, E ve K
Mineraller: Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum, Çinko
Biyoaktif bileşenler: Amino Asitler, Polifenoller, İz Elementler, Klorofil, Antioksidanlar,
Glucosinolate, Sulforaphane
